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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Mini timballi di crudo con risoni alle verdure
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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Mini timballi di crudo con risoni alle verdure

Ilaria Bertinelli: Sapete perché adoro i timballini? Perché regalano l’effetto sorpresa dei cibi racchiusi in un involucro squisito e perché sono una monoporzione che ci appaga senza esagerare con il quantitativo di ciò che mettiamo nel piatto.

Ilaria Bertinelli Blogger – Chef
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Ilaria Bertinelli Blogger – Chef

Ilaria Bertinelli collaboratrice Lentium.it

Sono nata a Parma da una famiglia di agricoltori e produttori di formaggio Parmigiano Reggiano. Mi sono laureata in interpretazione simultanea nelle lingue inglese e spagnolo a Trieste, una passione diventata poi il mio lavoro. Il grande passo è avvenuto nel ’97 quando ho rilevato la società di servizi linguistici specializzati Interconsul, di cui tutt’ora sono Amministratore Delegato.