Un evento eccezionale per wine-lovers e operatori del settore, alla sua quarta edizione. Devo essermi persa le prime due, ma già l’anno scorso, con le sale di Palazzo Bovara gremite di amanti del Barolo e di amanti-scopritori del Derthona, l’impatto è stato memorabile. Ecco allora l’edizione 2025: appuntamento giovedì 13 marzo in corso Venezia 51...
Taste the Difference: un 8 marzo oliocentrico a Firenze con AIRO (Associazione Internazionale Ristoranti dell'Olio) e il Pomario
Amanti o solitari, 5 idee per tutti i cuori. Per tutti gli amori. Per tutti i giorni, mica solo il 14 San Valentino inteso come festa degli innamorati o San Faustino il 15, data consacrata ai single. E insomma, scrivere queste proposte mi viene più facile se dò del tu. 1. Charlotte Dusart Bisou Bisou...
Con un evento speciale il 12 febbraio. Save the date. A noi italiani che parliamo di mangiare anche mentre mangiamo. A noi italiani da Costa Azzurra, con un immaginario che va da l’Aventure c’est l’aventure (e qui non si può prescindere da questa passeggiata sulla spiaggia) alla Croisette di Cannes e al suo goloso mercato,...
Cena Oleocentrica – o oliocentrica (una delle due grafie finirà per dominare), ecco come si definisce una cena con l’olio extravergine protagonista! Merito degli organizzatori dell’Anteprima Olio DOP Umbria e al circuito Umbrian EVOO Ambassador per aver coinvolto Ada Stifani, chef del Ristorante Ada Gourmet di Perugia; Fabio Cappiello chef del Ristorante Vespasia di Norcia...
Io ve lo dico per tempo. Perché quando la fontina DOP di tre diverse tipologie scende dalla Valle D’Aosta a Milano e appare nella carta dei ristoranti di FontinaMI, poi tutto succede abbastanza velocemente. Ecco dunque i 12 ristoranti milanesi, con le loro rispettive Fontine DOP, DOP Alpeggio e DOP Lunga Stagionatura decise dalla sorte...
Appiano Gentile è un nome che vi suona familiare? Agli interisti, eccome – è lì che si allena la squadra del loro cuore. Ai golfisti, idem, per la Pinetina. Agli appassionati gourmet, ancora una volta sì, per il Ristorante Tarantola, che a fine anno ha festeggiato i 55 anni crescendo come “un bosco, una famiglia,...
Per quasi tutti gli alimenti, non solo per il vino o il formaggio, è possibile un’esperienza sensoriale. Questa serve a capire l’alimento, a creare un termine di paragone. E, riconosciuta la bontà, a non tornare più indietro. Facciamo l’esempio dell’olio, del caffè, del cioccolato - le tre experience del titolo.
Premiate a Perugia le cuoche vincitrici del concorso ExtraCuoca 2024 - Il talento delle donne per l’olio extra vergine di oliva. Dall’antipasto al dessert, viva i piatti oliocentrici e le loro creatrici.
Save the date: 6-7-8 dicembre. Save the place: Mondovì. Opening party: venerdì 6 dicembre, con il DJ Set di Boosta. In attesa del festival edizione #1 che sarà in primavera.