Con l’arrivo dell’autunno torna protagonista la zucca e con lei tanti ingredienti che profumano di questa stagione. Gli Strozzapreti con Zucca, Porcini e Taleggio sono un primo piatto facile da fare e che non richiede troppo tempo per la sua preparazione: una vera coccola
Comune di Parma – Fondazione Emiliano Romagnola per le vittime di reato
“Senza mezze misure”, spettacolo di Carlo Lucarelli, in favore della Fondazione Emiliano-Romagnola per le vittime di reato, il 28 novembre al teatro Regio di Parma.
Parma: Musei Civici, gli appuntamenti del fine settimana
Parma, 22 novembre 2023. Sabato 25 e domenica 26 novembre nuovi appuntamenti gratuiti per scoprire il patrimonio dei Musei civici di Parma con i laboratori artistici e le presentazioni della Pinacoteca Stuard e del Castello dei Burattini – Museo Giordano Ferrari. Le attività, per adulti e bambini, sono realizzate dal personale specializzato dei musei e promosse dall'assessorato alla Cultura del Comune di Parma.
Extra Cuoca: Trionfo a Perugia per il Talento Culinaro al Femminile”
Perugia, 21 novembre 2023 - Il palcoscenico dell'eccellenza culinaria si è illuminato oggi al Centro Congressi della Camera di Commercio dell’Umbria, dove le protagoniste della terza edizione del "Premio Extra Cuoca" hanno ricevuto meritati riconoscimenti. Questo prestigioso concorso nazionale, dedicato alle cuoche professioniste e promosso dal Comitato di Coordinamento del Premio Ercole Olivario insieme all’Associazione Nazionale Donne dell’Olio, ha visto otto esperte della ristorazione primeggiare nelle quattro categorie in competizione, con l'aggiunta di due menzioni speciali.
Prima Che Il Gallo Canti: Un Viaggio Longobardo tra “Gaming e UNESCO”
Dalla suggestiva "one shot" a Brescia, che ha coinvolto oltre 100 appassionati di giochi di ruolo in un'avventura fantasy nell'Italia dei Longobardi, il gioco "Prima Che Il Gallo Canti" è ora disponibile per il download sul sito seriale UNESCO "I Longobardi in Italia. I luoghi del potere (568-774 d.C.)".
Il Trionfo del “Gesualdo da Venosa”: 5 Grappoli per un Capolavoro Enologico”
Per la prima volta, un vino della cantina, l'Aglianico del Vulture DOP "Gesualdo da Venosa" 2020, si è guadagnato i prestigiosi 5 Grappoli nella Guida Bibenda. Un successo senza precedenti che sottolinea l'eccellenza di questa cantina già ampiamente premiata.
“Sfida Ai Fornelli: Il Premio ‘Extra Cuoca’ Celebra il Talento Femminile con l’Olio EVO”
L'Università dei Sapori di Perugia sarà il palcoscenico della grande "sfida ai fornelli" oggi 21 novembre 2023, quando ventotto cuoche professioniste competono per conquistare il titolo nella terza edizione del prestigioso concorso nazionale "Extra Cuoca - Il talento delle donne per l'olio extra vergine di oliva".
L’exploit dei Vini Underwater Metodo Jamin
Con i brevetti certificati di Jamin, Società Benefit e capofila del primo network di cantine sottomarine, il cantinamento subacqueo diventa un’opportunità di business sostenibile. 600.000 euro raccolti con il secondo aumento di capitale, a fronte di un obiettivo minimo di 250.000 euro. 115 soci che si aggiungono ai 294 della prima adesione nel 2021. 5 premi: un Platinum e due Gold a tre bottiglie UWW Metodo Jamin al The WineHunter Award 2023 e il Premio speciale per l’Innovazione a Merano; a Genova il Premio SmartCup Plus 2023 per la PMI innovativa dell’anno. 1.500 euro il valore attribuito dall’asta benefica battuta da Christie’s al primo Champagne UnderWater '-52 Cloe Marie Kottakis'.
Torgiano Winter per un inverno di cultura, musica e buon vino
Torgiano (PG) è nota come Città del Vino e uno dei "Borghi più belli d’Italia", sinonimo di buon vino si trova lungo la Strada dei Vini del Cantico e annovera l’unica altra DOCG dell’Umbria con il suo Torgiano Rosso Riserva (l’altra è il Sagrantino di Montefalco).
Federico Capocasa e Eugenio Restivo di Soj vincono Young Food Creatives!
Parma, 18 novembre 2023. Federico Capocasa e Eugenio Restivo del ristorante Soj sono i vincitori della IV edizione del concorso “YFC! – Young Food Creatives!”, contest promosso dalla rivista Assaggiami Emilia Food Mag (edita da Studio Guidotti snc) col patrocinio del Comune di Parma, in collaborazione con l’ufficio Food Policy e Città Creativa UNESCO, con il contributo dello sponsor Frigomeccanica spa e grazie ai partners Salumificio Siri e Agriturismo Acqua Terra Sole.