Tag: Gorgonzola

Home » Gorgonzola
Ghe Sem Milano
Articolo
7 Novembre 20247 Novembre 2024Lombardia, Ristoranti

Ghe Sem: il primo dim sum bar a Milano lancia i bao italiani

by

Ghe Sem nasce nel 2016 con l’obiettivo di portare una novità nel panorama milanese, proprio mentre il dim sum stava diventando una vera tendenza in città. Il concept si basa sull’idea di fondere le tecniche tradizionali della cucina cinese con i sapori tipici del Mediterraneo. Così nascono i dumpling italiani, accompagnati da drink d’autore e, adesso, da un’innovativa proposta fuori menu: i bao, disponibili in varianti sia dolci che salate.

Settimana della cucina italiana nel mondo: per Coldiretti, all’estero taroccati 3 piatti su 4
Articolo
16 Novembre 202225 Dicembre 2022Aceto, Acqua minerale, Alimentazione, Associazioni, Birra, Biscotti, Caffè, Cereali, Cioccolato, Confetture e Conserve, Dolci, Economia e Finanza, Farina, Focaccia, FOCUS, Formaggio, Gelati, Grissini, Latticini, Liquori, Miele, Olio, Olive, Pane, Panettone - Pandoro - Colomba - Uovo Pasquale, Pasta, Pizza, Riso, Salati, Salmone, Salumi, Sott'olio - Sottaceti, Succhi, Vino, Zafferano

Settimana della cucina italiana nel mondo: per Coldiretti, all’estero taroccati 3 piatti su 4

by

Quasi tre italiani su quattro (73%) in viaggio all’estero per lavoro o in vacanza si sono imbattuti almeno una volta in un piatto o una specialità Made in Italy taroccati come l’abitudine belga di usare la panna al posto del pecorino nella carbonara, quella tedesca di impiegare l’olio di semi nella cotoletta alla milanese, quella olandese di non usare il mascarpone nel tiramisù, fino agli inglesi che vanno pazzi per gli spaghetti alla bolognese che sono del tutto sconosciuti nella città emiliana. È quanto afferma la Coldiretti sulla base dei risultati di un sondaggio condotto sul sito www.coldiretti.it in occasione dell’avvio della Settimana della cucina italiana nel mondo, che si celebra quest’anno fino al 20 novembre, dedicata al tema “Convivialità, sostenibilità e innovazione: gli ingredienti della cucina italiana per la salute delle persone e la tutela del Pianeta”.