La Guida MICHELIN ha annunciato che la presentazione della sua edizione 2026 si terrà a Parma, mercoledì 19 novembre 2025. Questo evento segue la presentazione dell’edizione 2025 a Modena e riporta i riflettori sulla regione Emilia-Romagna, nota per la sua ricca tradizione culinaria. Parma, riconosciuta come capitale della Food Valley regionale e Città Creativa UNESCO...
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“di…Vin Formaggio” anima il Comune di Collecchio
"di...Vin Formaggio" a Collecchio (Parma), un evento gratuito dedicato alle eccellenze casearie e vinicole italiane. Degustazioni, laboratori e produttori dal 10 all'11 maggio nel Parco F. Nevicati.
Mobilitazione della Coldiretti a Parma per la Tutela della Salute e dell’Agricoltura Nazionale
Ventimila agricoltori della Coldiretti si sono riuniti a Parma, guidati da Ettore Prandini e Vincenzo Gesmundo, per sollecitare maggiore attenzione alla sicurezza alimentare e alla tutela dell'agricoltura italiana, chiedendo studi approfonditi sui nuovi alimenti e un'Europa più vicina alle esigenze dei cittadini.
Linea Verde a Parma: un viaggio nella Food Valley tra sale, Reggia di Colorno e Correggio
Domenica 23 febbraio alle 12:20 su Rai 1, "Linea Verde" ci accompagna in un viaggio alla scoperta delle eccellenze di Parma: dai pozzi di sale alla Reggia di Colorno, dai capolavori del Correggio al Tortel Dols. Un'esplorazione tra storia, arte e sapori della Food Valley italiana.
Parma Alimentare al Sirha di Lione: degustazioni e demo di cucina per valorizzare i prodotti della Food Valley
Parma Alimentare partecipa al Sirha di Lione con degustazioni, demo di cucina e ricette dedicate. Scopri le collaborazioni con ALMA, Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma e Vini dei Colli di Parma.
Un viaggio nel gusto: Fidenza Village festeggia i 90 anni del Parmigiano Reggiano
Nel cuore della Food Valley, Fidenza Village si prepara a celebrare un'icona del Made in Italy: il Parmigiano Reggiano. Dall'11 al 24 novembre, il villaggio ospiterà due settimane dedicate interamente al "Re dei Formaggi", in occasione dei 90 anni dalla fondazione del Consorzio del Parmigiano Reggiano DOP.
Decima edizione di Centomani: il futuro del cibo all’Antica Corte Pallavicina
Centomani di questa Terra 2024: un viaggio nel futuro del gusto Un appuntamento imperdibile per gli appassionati di enogastronomia L’Emilia-Romagna si conferma ancora una volta una delle regioni più dinamiche e innovative nel panorama gastronomico italiano. A testimoniarlo è la decima edizione di “Centomani di questa Terra”, l’evento organizzato dall’Associazione CheftoChef emiliaromagnacuochi che si terrà...
La Cena dei Mille a Parma: un viaggio gastronomico nel cuore della Food Valley
Questa sera, 10 settembre 2024, il cuore di Parma si trasformerà in un'immensa tavola imbandita, pronta ad accogliere mille commensali per la quinta edizione della Cena dei Mille "andata sold-out già a inizio luglio dopo nemmeno due ore dall’apertura della vendita biglietti su Vivaticket", ricordando che una parte del ricavato andrà in beneficienza a iniziative sul territorio. Un evento unico nel suo genere, capace di coniugare l'eccellenza gastronomica della Food Valley con l'eleganza della musica classica e l'impegno per la sostenibilità.
Settembre Gastronomico: Viaggio nel Cuore della Cucina Parmense
Parma si prepara a un mese interamente dedicato al gusto. Dal 11 al 29 settembre 2024, la città emiliana ospiterà la 23ª edizione di "Settembre Gastronomico", un'esplosione di sapori, tradizioni e cultura culinaria.
Ivano Zinelli: …”se ci fosse la guida Michelin dei fotografi gastronomici, la stella l’avrebbe meritata da sempre”
Abbiamo perso un vero amico e un professionista come oggi non ne nascono più.
Ivano Zinelli è stato un fotografo professionista a cui tutto il mondo della food Valley deve riconoscenza.