Nella vasta gamma di oli vegetali disponibili sul mercato, uno dei veri tesori mediterranei che sta guadagnando sempre più attenzione è l'olio di lentisco di Fachechi.
16 Settembre 2024
Tag: Ennio Barbieri
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Enrico Brancato: Il talentuoso Chef e Pastry Chef che delizia i palati di tutto il mondo
La caratteristica distintiva di Enrico Brancato è la sua filosofia culinaria incentrata sull'uso di ingredienti freschi e di alta qualità. Brancato crede che il segreto per un piatto eccezionale risieda nella selezione dei migliori ingredienti, che siano stagionali e provenienti da fornitori affidabili. La sua attenzione ai dettagli e la sua cura nel presentare il cibo riflettono il suo rispetto per la materia prima e la sua passione per l'arte culinaria.
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Montecarlo: “USHAK Atelier di Meraviglie” presenta il modello “BUGATTI” dalla sua collezione di occhiali handmade in corno naturale
USHAK atelier di Meraviglie" - Oggi vi parleremo in particolare di un nuovo modello di occhiali in corno e realizzati amano: "modelli cosiddetti Bugatti", disegnati da Andrea Pacciani Designer.
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USHAK Atelier di Meraviglie: “Lusso e stile e la spettacolare sfilata di occhiali a Montecarlo”
Al Montecarlo fashion week 2023, evento esclusivo ha portato l'eleganza e l'innovazione degli occhiali “ USHAK Atelier di Meraviglie in presenza del Designer Andrea Pacciani”, a un nuovo livello, con design audaci e materiali pregiati come il corno naturale, presentati in una cornice di lusso e glamour.
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Oggi vi presentiamo: Giovanna Ruo Berchera, collaboratrice di Lentium
Giovanna Ruo Berchera, giornalista gastronomica, autrice libri, insegnante cucina, ideatrice ricette e menu. Studiosa tradizioni regionali.
In qualità di docente di cucina tengo corsi professionali e amatoriali per conto di aziende, scuole private, Enti e Associazioni con un'attenzione particolare ai prodotti tipici e alle tradizioni regionali, ma anche corsi di cucina creativa, pasticceria e corsi di cucina salutistica in collaborazione con nutrizionisti. Come cultore della materia ho tenuto corsi in Master di economia del turismo e in corsi di laurea per dietisti. Curo start up di locali ideando ricette in base all'indirizzo deciso.
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Oggi vi presentiamo Luca Sassi Architetto: collaboratore di Lentium
Oggi vi presentiamo: Luca Sassi Architetto e collaboratore di Lentium
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“Al via la mostra internazionale di Lentium e Ushak Atelier di Meraviglie a Roma, presso ArtStudio/Gallery Carlo D’Orta”.
Oggi 8 aprile 2023, inaugurata da Lentium e Ushak Atelier di Meraviglie, che coordinano una mostra fotografica internazionale presso il fotografo Artista Gallerista Carlo D'orta in Roma, che ne sarà direttore artistico. - Today, April 8, 2023, inaugurated by Lentium and Ushak Atelier di Meraviglie, who are coordinating an international photography exhibition at photographer Artist Gallerist Carlo D'orta in Rome, who will serve as its artistic director.
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Non la solita Pasqua…ma dove? “Noi andiamo a Montone in Umbria da Giancarlo Polito e voi?”
Locanda del Capitano Gourmet Hotel a Montone in Umbria. Circondato dal verde dei querceti e degli oliveti, il borgo di Montone appare d'improvviso a chi sale lungo i brevi tornanti: alto, armonioso e austero. È un'immagine medievale unica, fatta di case storiche, splendide chiese e conventi racchiusi dalle mura secolari del borgo. Passeggiando nella quiete dei vicoli ritorti e ombrosi, adorni di gerani, si ode solo il cantar delle rondini: una terrazza che si affaccia su indescrivibili panorami, un'atmosfera legata al passato, schiva del presente.
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Dalla Toscana all’Europa: il Delicate Maurino conquista il mondo dell’olio
“Una grande emozione premiare come il Magnifico Giorgio Franci e la sua Azienda di Montenero D’Orcia che finalmente centra la vittoria con un olio elegante ed avvolgente, il Monovarietale Maurino, profumato ed intenso che lascia il palato eccitato con un finale pulito e persistente. è l’olio che nessuno deve farsi mancare! – ha dichiarato Matia Barciulli, presidente del Premio, che ha così proseguito – Grande emozione anche per il campione proveniente dalla Croazia, Mate, realtà incredibile di un’area con una lunga storia di olivicoltura che risale al tempo dei romani, un olio della varietà autoctona Buža che sorprenderà i nostri connazionali convinti che oltre le Alpi finiscano i giochi, l’Istria è una zona da assaporare centimetro per centimetro”.
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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio –La zucca con Feta, olive e Frutta secca
Tina Radicchio - Adoro la zucca sia per la sua dolcezza che per il suo gusto delicato che si abbina in modo delizioso a tanti altri alimenti. In questo caso lo abbino al sapore deciso della Feta, delle olive e della frutta secca. Pochi ingredienti e un procedimento semplice per questo piatto davvero gustoso da servire come antipasto oppure come secondo piatto.