Scopri la storia di Luca Montagna e Artcafe, 40 anni di esperienza nel mondo del caffè, dalla torrefazione artigianale ai riconoscimenti internazionali. Scuola di caffetteria, caffè speciali e panettone al caffè.
13 Marzo 2025
Tag: caffè
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Olio, Caffè, Cioccolato. Tre experience da cui non si torna indietro
Per quasi tutti gli alimenti, non solo per il vino o il formaggio, è possibile un’esperienza sensoriale. Questa serve a capire l’alimento, a creare un termine di paragone. E, riconosciuta la bontà, a non tornare più indietro. Facciamo l’esempio dell’olio, del caffè, del cioccolato - le tre experience del titolo.
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SIGEP Cina: La Fiera di Riferimento per le Community del Gelato, Pasticceria, Caffè, Panificazione e Cioccolato
Quest'anno, l'evento si svolge presso il Shenzhen Convention & Exhibition Center (Futian) e si tiene in contemporanea con Anuga Select China, promossa dalla prestigiosa Anuga.SIGEP China rappresenta il “cuore cinese” di SIGEP,
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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Tiramisù
In Cucina con Tina Radicchio – Tiramisù. Il tiramisù è una cosa seria e il mio è davvero spettacolare…fidatevi!
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Sigep 2023, Caffè: “Le sette sfide per accedere ai campionati internazionali”
La 44ª edizione del salone di Italian Exhibition Group, dal 21 al 25 gennaio alla Fiera di Rimini, ospita le competizioni di specialità per la filiera del caffè
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Luca Montagna, ha vinto la medaglia di Platino il fondatore di Artcafè
Protagonista oggi, di questa mia rubrica “Le facce che si fanno guardare” che si avvia a chiudere l’anno 2022, è un simpatico personaggio che ha trasformato la sua passione per il caffè in una vera e propria professione.
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Alberto Nironi, patron di Torrcaffè, a Montechiarugolo (Parma)…di Ivano Zinelli
Le foto scattate da Ivano Zinelli: oggi Alberto Nironi Carissimi lettori, in questa rubrica de “Le facce che si fanno guardare” oggi, dopo una carrellata di chef, mi dedico ad un imprenditore che è riuscito a creare un brand di gran successo. Ho conosciuto Alberto Nironi alcuni anni fa mentre lui era in un bar a dissetarsi...