No spreco. Economia circolare. Creatività. Varietà. Nei pochi secondi finali la sfida di ExtraCuoca 2024 è lanciata: lanciatevi anche voi, future concorrenti!
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Premiare l’Eccellenza Culinaria: Il Concorso “Extra Cuoca 2024”
Valorizzare il Talento Femminile in Cucina: Il Concorso "Extra Cuoca 2024"
The dark Side of the Moon. Il lato Pink Floyd di Osteria Tre Gobbi, Bergamo
È un'idea che lo chef Filippo Cammarata e l’oste-ingegnere Marco Carminati avevano già dall'anno scorso, per celebrare i 50 anni dell'iconico album col prisma, realizzata come un percorso all'interno della nuova carta di questa primavera.
Nosh è posh (e mangiare a Treviglio può sorprendere)
Nosh Treviglio cotoletta
Grand Hotel di Parma: un’icona architettonica, che Celebra la Bellezza di Parma
Il Grand Hotel di Parma è un'icona architettonica che ha recentemente riaperto le sue porte, offrendo ai visitatori un'esperienza di lusso senza pari. Situato in una posizione strategica, l'hotel domina il quartiere con la sua imponente presenza, accogliendo gli ospiti attraverso un maestoso scalone all'ingresso.
Un Piatto Ducale semplice e futurista
Lucio Braglia, racconta l'esperienza del Piatto Ducale di Parma, del tortello che volteggia fra i quattro scomparti del piatto per tuffarsi ad affogare nel burro fuso per poi svolazzare ad asciugarsi nel Parmigiano Reggiano
Un Piatto Ducale semplice e futurista
Lucio Braglia, racconta l'esperienza del Piatto Ducale di Parma, del tortello che volteggia fra i quattro scomparti del piatto per tuffarsi ad affogare nel burro fuso per poi svolazzare ad asciugarsi nel Parmigiano Reggiano
Daniele Siviero: Una Storia di Passione e Dedizione
Nato a Borgosesia il 28/04/72, Daniele Siviero è un rinomato chef originario di Vercelli. Cresciuto tra il Nazionale e il Giardinetto, Daniele porta con sé le radici venete e lombarde, incarnando un mix unico di culture culinarie.
Daniele Siviero: Una Storia di Passione e Dedizione
Nato a Borgosesia il 28/04/72, Daniele Siviero è un rinomato chef originario di Vercelli. Cresciuto tra il Nazionale e il Giardinetto, Daniele porta con sé le radici venete e lombarde, incarnando un mix unico di culture culinarie.