Un’eredità secolare e una visione innovativa
Nicola Bertinelli l’erede della storica Azienda Agricola Bertinelli, fondata nel 1895, ha saputo coniugare la passione di famiglia con un approccio innovativo. Forte di una solida formazione accademica, tra cui un master in Canada, Bertinelli ha trasformato l’azienda in un modello di agricoltura 4.0, dove la creatività è l’ingrediente segreto. Un mix vincente di tradizione e tecnologia che ha portato l’azienda a diventare un punto di riferimento nel settore.
Fondata nel 1895
L’Azienda Agricola Bertinelli è un esempio lampante di come la tradizione possa incontrare l’innovazione. Guidato dalla passione e da una solida preparazione accademica, Nicola Bertinelli ha saputo reinterpretare l’eredità del bisnonno Giovanni e del padre Gianni, trasformando un’azienda agricola secolare in un modello di business all’avanguardia. “Dal 1895, la famiglia Bertinelli ha intrecciato la propria storia con quella del Parmigiano Reggiano, un legame indissolubile che si tramanda di generazione in generazione.
Il Parmigiano Reggiano Bertinelli
Oggi, custodi di un tesoro: un formaggio unico, frutto di un lavoro attento e appassionato che abbraccia l’intera filiera. Da campi, rigogliosi di erbe fresche coltivate con metodi biologici e sostenibili, alle stalle all’avanguardia, dove le vacche Frisone vivono in un ambiente sereno e rispettoso del loro benessere, ogni dettaglio è curato con amore. Questo impegno si traduce in un latte di altissima qualità, l’ingrediente fondamentale per creare un Parmigiano Reggiano dalle mille sfumature di gusto. Un viaggio sensoriale che culmina nei piatti genuini della Hosteria e del Bistrot Bertinelli, dove la tradizione incontra l’innovazione. Oggi, Bertinelli è molto più di un semplice caseificio: è un’azienda agricola, un ristorante, una bottega, un luogo dove la passione per il buon cibo e per la terra si fondono in un’unica esperienza.”
Le cariche attuali
Ad oggi, Nicola Bertinelli è CEO dell’Azienda Agricola Bertinelli che dal 1895 produce Parmigiano Reggiano DOP. Laureato in Scienze Agrarie e in Economia e Commercio, dal 2017 è Presidente del Consorzio del Parmigiano Reggiano. È Presidente regionale Emilia-Romagna e vicepresidente nazionale di Coldiretti.