Sapori d’Italia e cuore asiatico: un viaggio culinario tra passione e tradizione.
L’arte di emozionare con il cibo
Cucinare non è solo preparare un piatto, ma è un’arte che permette di trasmettere emozioni “da oltre 12 anni” ho avuto il privilegio di condividere la mia passione con l’Asia un continente che mi ha aperto le porte a un mondo di sapori e culture diverse.
L’importanza della storia dentro a un piatto .
Ogni piatto racconta una storia, un pezzo della nostra identità.
Conoscere le esperienze di chi ha portato la cucina italiana in giro per il mondo “arricchisce non solo il palato” ma anche l’anima.
La gioia che proviamo nel gustare un buon piatto nasce dalla passione e dall’amore che i cuochi mettono nel loro lavoro.
L’Italia nel mondo
L’Italia è famosa in tutto il mondo per la sua ricca tradizione culinaria. “da anni porto avanti questo patrimonio in Asia”“condividendo con i miei clienti i sapori autentici della mia terra.”
La cucina come ponte tra culture
La cucina è un linguaggio universale che ci permette di connetterci con persone di culture diverse. “”attraverso i miei piatti” cerco di raccontare le storie e le tradizioni della mia terra, creando un ponte tra passato e presente.
Quando si cucina bisogna saper trasmettere le proprie emozioni al cliente che gusta il tuo piatto, specialmente in mercati nuovi, ed è quello che oramai faccio da più di 12 anni in Asia, terra che mi ha dato tante soddisfazioni“.
Il piacere e la gioia che riceviamo dal cibo ,”è opera dei cuochi” e della passione che mettono nel loro lavoro.
Conoscere le storie di chi ha girato il mondo portando con sé il ricco patrimonio identitario culturale e gastronomico della terra natia è un valore che aggiunge sapore e gusto ai loro piatti.
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