Bologna Celebra i Suoi Vini: Un Evento Dedicato al Territorio
Martedì 15 aprile 2025, alle ore 11:30, la Casa di Quartiere Katia Bertasi a Bologna sarà il luogo di un evento significativo per il settore enogastronomico locale. In questa occasione, verranno consegnati gli attestati DECO Bologna all’AIS Emilia e all’AIS Romagna, a riconoscimento del loro contributo alla valorizzazione dei vini del territorio. Sarà inoltre presentato il “Progetto di valorizzazione dei vini bolognesi e imolesi“, un’iniziativa volta a promuovere il patrimonio enologico locale, e il volume sugli abbinamenti cibo-vino, frutto della collaborazione tra le associazioni di sommelier.
Il “Progetto di Valorizzazione dei Vini Bolognesi e Imolesi”
L’evento sarà un’opportunità per approfondire il “Progetto di valorizzazione dei vini bolognesi e imolesi“, un’iniziativa che mira a rafforzare l’identità e la reputazione dei vini del territorio. Questo progetto ha l’obiettivo di attrarre appassionati di enogastronomia da tutto il mondo, contribuendo al contempo a valorizzare la ristorazione locale.
Presentazione del Volume “Il Vino Bolognese”
Durante l’evento, verrà presentato il volume “Il Vino Bolognese“, che raccoglie oltre 130 abbinamenti cibo-vino riconosciuti con il marchio DE.CO. Il libro non solo documenta la ricchezza gastronomica del territorio, ma ne racconta anche la storia e le vicende legate all’enologia bolognese.
Degustazione di Vini e Prodotti Tipici
Al termine della presentazione, i partecipanti potranno degustare i vini del territorio in abbinamento con l’antica focaccia “Brioscia” e con la Crescente bolognese, grazie alla collaborazione tra AIS Emilia, AIS Romagna e l’Associazione Panificatori Bolognesi.
Interventi di Esperti e Rappresentanti Istituzionali
L’evento vedrà la partecipazione di autorevoli rappresentanti del mondo istituzionale e del settore enogastronomico, tra cui:
- Daniele Ara – Assessore Bologna
- Pierangelo Raffini – Assessore Imola
- Franco Cima – Citta Metropolitana di Bologna
- Federica Govoni – Vicesindaca Valsamoggia
- Monica Cinti – Sindaca Monte S. Pietro
- Giancarlo Tonelli – Confcommercio Ascom Bologna
- Duccio Caccioni – Presidente Deco Bologna
- Napoleone Neri – Scrittore e storico
- Tiberio Rabboni – Presidente GAL
- Luca Manfredi – Presidente AIS Emilia
- Adolfo Treggiari – Presidente AIS Romagna
- Massimo Zucchini – Confesercenti Bologna
- Max Poggi – CNA Agroalimentare
- Giacomo Savorini – Direttore Cons. ER – Colli Bolognesi
- Alberto Perdisa – Vitivinicoltore Colli Imolesi
Un Appuntamento per gli Amanti del Vino e della Tradizione
Questo evento rappresenta un’occasione imperdibile per gli amanti del buon vino e della tradizione enogastronomica bolognese, un’opportunità per scoprire e apprezzare le eccellenze del territorio.
