Categoria: Ristoranti

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Fontina DOP, DOP d'Alpeggio, DOP Lunga Stagionatura per FontinaMI
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FontinamiMI 2025 nei 12 ristoranti di Milano piatto per piatto

Io ve lo dico per tempo. Perché quando la fontina DOP di tre diverse tipologie scende dalla Valle D’Aosta a Milano e appare nella carta dei ristoranti di FontinaMI, poi tutto succede abbastanza velocemente. Ecco dunque i 12 ristoranti milanesi, con le loro rispettive Fontine DOP, DOP Alpeggio e DOP Lunga Stagionatura decise dalla sorte...

Benedetta Spigaroli: Eredità e Futuro della Gastronomia Parmigiana
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Benedetta Spigaroli: Eredità e Futuro della Gastronomia Parmigiana

La famiglia Spigaroli, con radici profonde nella tradizione culinaria parmigiana, gestisce l'Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense. Questa storica location è nota per la produzione di Culatello di Zibello e per la sua offerta gastronomica. Benedetta Spigaroli, figlia di Luciano e nipote di Massimo Spigaroli, rappresenta una nuova generazione che continua a portare avanti l'eredità familiare.

Maison Capriccioli: Menu di Mare per Natale e Capodanno a Torino
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Maison Capriccioli: Menu di Mare per Natale e Capodanno a Torino

La cucina classica di pesce proposta dallo chef Andrea Turchi all’interno di Maison Capriccioli di Torino si estende anche ai menu delle feste, con proposte dedicate a Natale e Capodanno. Un’Offerta Gastronomica Ittica nel Centro di Torino Nel cuore della città, nel locale aperto lo scorso ottobre dalla stessa proprietà di Unforgettable (una stella Michelin)...