Analisi critica dei prezzi nella ristorazione stellata: il punto di vista di Ennio Barbieri di Lentium Food and Wine. Un focus sul rapporto tra costi, qualità e l'approvazione del mercato.
Colle Ca’ Landi: Un’Esperienza Autentica tra Natura e Sapori
Scopri Colle Ca' Landi a Castel San Pietro, un'oasi di tranquillità con cucina tradizionale e paesaggi mozzafiato. Aperto il 13 aprile per un'esperienza unica.
MAIO Restaurant a Milano: La serata dedicata al bollito misto dello Chef Luca Seveso
Serata speciale al MAIO Restaurant di Milano il 14 marzo 2025 con bollito misto piemontese, Barolo Damilano e panettone fuori stagione. Prenota ora!
FontinamiMI 2025 nei 12 ristoranti di Milano piatto per piatto
Io ve lo dico per tempo. Perché quando la fontina DOP di tre diverse tipologie scende dalla Valle D’Aosta a Milano e appare nella carta dei ristoranti di FontinaMI, poi tutto succede abbastanza velocemente. Ecco dunque i 12 ristoranti milanesi, con le loro rispettive Fontine DOP, DOP Alpeggio e DOP Lunga Stagionatura decise dalla sorte...
Appiano Gentile. 55 anni di Ristorante Tarantola e via verso il 2025!
Appiano Gentile è un nome che vi suona familiare? Agli interisti, eccome – è lì che si allena la squadra del loro cuore. Ai golfisti, idem, per la Pinetina. Agli appassionati gourmet, ancora una volta sì, per il Ristorante Tarantola, che a fine anno ha festeggiato i 55 anni crescendo come “un bosco, una famiglia,...
Al Cambio: Tradizione e Ospitalità nel Cuore di Bologna
Scopri il Ristorante Al Cambio a Bologna, un tempio della cucina felsinea guidato dall'esperienza di Piero Pompili. Piatti tradizionali e atmosfera accogliente ti aspettano.
Capodanno con Sapori di Mare: Maison Capriccioli a Torino
Per celebrare l'arrivo del nuovo anno con gusto e raffinatezza, Maison Capriccioli a Torino propone uno speciale menu di mare per la notte di Capodanno. Lo Chef Andrea Turchi, in collaborazione con l'head Chef Christian Mandura, ha ideato un'offerta gastronomica pensata per deliziare i palati durante questa speciale occasione.
Benedetta Spigaroli: Eredità e Futuro della Gastronomia Parmigiana
La famiglia Spigaroli, con radici profonde nella tradizione culinaria parmigiana, gestisce l'Antica Corte Pallavicina a Polesine Parmense. Questa storica location è nota per la produzione di Culatello di Zibello e per la sua offerta gastronomica. Benedetta Spigaroli, figlia di Luciano e nipote di Massimo Spigaroli, rappresenta una nuova generazione che continua a portare avanti l'eredità familiare.
Le 10 perle enogastronomiche delle Valli del Reno, Lavino e Samoggia premiate da Slow Food
Le Valli del Reno, Lavino e Samoggia si confermano un territorio ricco di eccellenze gastronomiche. La guida "Osterie d'Italia 2025" di Slow Food, presentata il 2 dicembre presso l'IPSAR Luigi Veronelli di Casalecchio di Reno, ne è la prova.
Maison Capriccioli: Menu di Mare per Natale e Capodanno a Torino
La cucina classica di pesce proposta dallo chef Andrea Turchi all’interno di Maison Capriccioli di Torino si estende anche ai menu delle feste, con proposte dedicate a Natale e Capodanno. Un’Offerta Gastronomica Ittica nel Centro di Torino Nel cuore della città, nel locale aperto lo scorso ottobre dalla stessa proprietà di Unforgettable (una stella Michelin)...