Categoria: Veneto

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Al via COSMOFOOD tutto il Fuoricasa del Triveneto
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Al via COSMOFOOD tutto il Fuoricasa del Triveneto

Prende il via la 9ª edizione di Cosmofood, l’unica manifestazione del Triveneto che coinvolge tutta la filiera del fuoricasa. Fino al 9 novembre, alla Fiera di Vicenza, Italian Exhibition Group dà appuntamento ai professionisti della ristorazione e dell’accoglienza, per quattro giornate di business, formazione e aggiornamento per uno dei settori strategici di un’area ad alta vocazione turistica.

30 Ottobre: Giornata nazionale dello Zafferano
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30 Ottobre: Giornata nazionale dello Zafferano

Zafferano Leprotto e Cosaporto.it festeggiano, il 30 ottobre, la Giornata Nazionale dello Zafferano, con la nuova edizione tutta milanese della Zafferano Week: 6 partner d’eccezione dislocati in tutta la città, dal più tradizionale Sadler al sorprendente Matì, passando per un gustoso dopocena da Gelateria Marghera, delizieranno i milanesi con favolosi piatti dal sapore deciso, il profumo inconfondibile e il colore intenso dello Zafferano Leprotto.

“Extra Cooking Systems” a Cosmofood si rivolge a tutta la filiera del foodservice
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“Extra Cooking Systems” a Cosmofood si rivolge a tutta la filiera del foodservice

Tra le presenze spicca il gruppo “Extra Cooking Systems” che opera prevalentemente nella provincia di Vicenza e si è affermata come una qualificata realtà aziendale che unisce alla competenza tecnica e commerciale, la qualità industriale delle più moderne e avanzate tecnologie per la ristorazione.

Vecogel a “Cosmofood” con le novità per il mondo del gelato e pasticceria
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Vecogel a “Cosmofood” con le novità per il mondo del gelato e pasticceria

Quest’anno, dal 6 al 9 novembre, Vecogel parteciperà con i suoi marchi alla 9a edizione di Cosmofood , la manifestazione fieristica organizzata da Italian Exhibition Group, che si propone come un momento di incontro, tra i professionisti del mondo bar, ristoranti, pizzerie, hotel, strutture ricettive e le aziende fornitrici di prodotti e servizi.

Camminata tra gli olivi: #Abbracciaunolivo in 156 Città dell’Olio
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Camminata tra gli olivi: #Abbracciaunolivo in 156 Città dell’Olio

Domenica 30 ottobre in occasione della VI edizione della Giornata nazionale della Camminata tra gli olivi– promossa dall’Associazione Città dell’Olio con il patrocinio di Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare, Ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, Ministero della Cultura e  LILT – in 168 Città dell’Olio italiane si terrà il flash mob #Abbracciaunolivo per sensibilizzare la popolazione sulla salvaguardia dell’ambiente e il contrasto all’abbandono dei terreni olivicoli attraverso la riduzione di emissioni di gas serra (CO2) e il ritorno all’olivicoltura tradizionale e all’agricoltura sociale.

A Bologna, Dairy Summit 2022, il futuro della filiera lattiero casearia
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A Bologna, Dairy Summit 2022, il futuro della filiera lattiero casearia

Quarta edizione del Dairy Summit, l’evento dedicato alle dinamiche della filiera lattiero casearia organizzato dal gruppo editoriale Tecniche Nuove L’appuntamento si terrà giovedì 13 ottobre 2022 dalle ore 10 a Palazzo De’ Toschi in Piazza Minghetti a Bologna. E tra i relatori ci sarà anche il Direttore del Consorzio di Tutela Mozzarella di Bufala Campana...

Loison festeggia una bella storia italiana iniziata nel 1938
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Loison festeggia una bella storia italiana iniziata nel 1938

Il nome Loison è sinonimo di alta pasticceria dolciaria italiana nel Mondo. E in questo difficile 2022 il pasticcere veneto Dario Loison di Costabissara taglia due traguardi: ha da poco spento le sue prime 60 candeline e festeggiato 30 anni alla guida del laboratorio di famiglia.

Salumi Coati alla Mostra del Cinema di Venezia
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Salumi Coati alla Mostra del Cinema di Venezia

Tre gli appuntamenti gourmet in laguna: i menù dello “chef delle star” Tino Vettorello alla Terrazza della Biennale, la serata di Gala al Palazzo dei Dogi e il Bacaro Tour, per scoprire i cicchetti veneziani abbinati alla filosofia Coati del “giusto tempo” Tra gli eventi più noti e prestigiosi del mondo, la Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica...