Categoria: Cultura

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C’è traccia dell’olio extra vergine di oliva nei ristoranti di Hong Kong?
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C’è traccia dell’olio extra vergine di oliva nei ristoranti di Hong Kong?

Al Forum Olio & Ristorazione, alla sua sesta edizione, Sindy Wong, head of “Tourism & Hospitality” - InvestHK, del Dipartimento del Ministero del Commercio e dello Sviluppo Economico della Regione Autonoma cinese di Hong Kong, ci spiega come viene percepito l’olio nel lontano Oriente e quali sono gli utilizzi più ricorrenti

L’àrbulu nostru:”Il nostro albero”
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L’àrbulu nostru:”Il nostro albero”

Nell'ambito della dodicesima edizione di Olio Officina Festival, giovedì 2 marzo si è svolta la presentazione del volume "L’àrbulu nostru" (Il nostro albero), pubblicato dalle edizioni La vita felice, alla presenza dell'autore, Giuseppe Cinà, poeta, architetto e urbanista, e Alessandra Paganardi, scrittrice e saggista.

Ad Acquasparta (Tr), in Umbria, dal 10 al 25 2023 giugno torna protagonista
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Ad Acquasparta (Tr), in Umbria, dal 10 al 25 2023 giugno torna protagonista

Acquasparta (Tr), tornerà sotto i riflettori degli amanti delle tradizioni storiche e culturali dell’Umbria con la XXIV edizione del “La Festa del Rinascimento” che per quindici giorni, dal 10 al 25 giugno 2023, proporrà un fitto calendario di eventi storici e culturali, ma anche ludici e gastronomici, volti a celebrare la grande stagione rinascimentale attraverso la rievocazione dell’arrivo in città, al principio del seicento, del principe Federico Cesi detto il Linceo.

Futuri scenari del vino nelle profondità marine. Vale anche per l’olio?
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Futuri scenari del vino nelle profondità marine. Vale anche per l’olio?

Il fenomeno dei vini affinati sott’acqua, tra i 35 e i 60 metri – i cosiddetti Under Water Wines – sta suscitando curiosità tra gli addetti ai lavori, e chissà se tale operazione sarà anche possibile sperimentarla con gli oli extra vergini di oliva. Sostenibilità ambientale, temperatura costante e risparmio energetico sono alcuni dei principali vantaggi.

DAL 19 AL 21 MAGGIO, A PADOVA, L’UNDICESIMA EDIZIONE DI GALILEO-FESTIVAL DELLA SCIENZA E INNOVAZIONE
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DAL 19 AL 21 MAGGIO, A PADOVA, L’UNDICESIMA EDIZIONE DI GALILEO-FESTIVAL DELLA SCIENZA E INNOVAZIONE

Tre giorni di incontri e confronti dedicati al trasferimento tecnologico con i grandi nomi della ricerca e dell'impresa innovativa: apre il Festival la ministra Anna Maria Bernini, chiusura con Giuseppe Remuzzi e Vito Mancuso. 60 eventi con focus su robotica e industry 4.0, space economy, biotech, energia e impresa innovativa. Tra i grandi ospiti del Festival - diretto da Giovanni Caprara - Enrico Carraro, Leopoldo Destro, Donatella Sciuto, Franceso Profumo, Barbara Mazzolai, Cecilia Laschi, Rita Cucchiara, Luigi Crema, Carlo Cacciamani, Massimo Comparini, Cristina Leone, Marina Scatena