Il Distretto del Cibo "Amerino Tipico" rappresenta un esempio lodevole di come la valorizzazione delle tradizioni culinarie locali possa portare vantaggi significativi a una regione. Grazie alla collaborazione tra produttori e ristoratori e operatori turistici, economici, culturali è possibile creare un circuito virtuoso che promuove la sostenibilità, la qualità e l'autenticità dei prodotti locali, per promuovere il territorio facendo perno sul ruolo centrale del cibo e del paesaggio rurale
La civiltà dei Longobardi in Umbria ha lasciato un'impronta indelebile che si estende ben oltre l'architettura. A Palazzo Mauri di Spoleto (Pg) è visitabile fino al 16 settembre 2023, la mostra fotografica “Luce Longobarda” con gli scatti di Pasquale Palmieri che illustrano il sito seriale UNESCO “I Longobardi in Italia. I luoghi del potere (568-774 d.C.)”
Oggi vi presentiamo un nuovo collaboratore di Lentium: Pietro Arrigoni si occupa professionalmente di regia teatrale, Public Speaking, formazione, pedagogia del teatro, direzione creativa di eventi letterari ed enogastronomici, progetti nell’ambito sociale e educativo.
Si scrive e dibatte molto negli ultimi tempi sulla Cultura dell'olio extravergine di oliva e dei suoi derivati. Ampliare la conoscenza e la distribuzione sono i punti nevralgici di questa evoluzione
E allora ben vengano i Duty free degli aeroporti!
Il 17 giugno l’inaugurazione al Monastero di Cairate (Va) della mostra itinerante “Toccar con mano i Longobardi” che illustra la straordinarietà e complessità del sito seriale UNESCO della civiltà longobarda in Italia
Oggi vi presentiamo: Carlo Casati, nuovo collaboratore di lentium
Tipicità in Blu, svoltosi ad Ancona tra l’imponente e ben ristrutturata Mole Vanvitelliana e la Marina Dorica, ha chiuso il sipario domenica 21 Maggio 2023 dopo 4 giornate intense di incontri, conferenze, degustazioni, mostre, regate e mini crociere nella suggestiva Baia del Conero.
Scopri come l'intelligenza artificiale sta cambiando il mondo dell'architettura e della creatività. In questo video esploreremo l'intersezione tra intelligenza artificiale e architettura, analizzando come la tecnologia stia rivoluzionando il modo in cui progettiamo e costruiamo.
Giovanna Ruo Berchera, giornalista gastronomica, autrice libri, insegnante cucina, ideatrice ricette e menu. Studiosa tradizioni regionali.
In qualità di docente di cucina tengo corsi professionali e amatoriali per conto di aziende, scuole private, Enti e Associazioni con un'attenzione particolare ai prodotti tipici e alle tradizioni regionali, ma anche corsi di cucina creativa, pasticceria e corsi di cucina salutistica in collaborazione con nutrizionisti. Come cultore della materia ho tenuto corsi in Master di economia del turismo e in corsi di laurea per dietisti. Curo start up di locali ideando ricette in base all'indirizzo deciso.
E’ il momento di stringerci intorno al territorio che ci ha visti nascere e che da sempre ci accoglie. Esprimiamo la nostra solidarietà a coloro che, in queste ore drammatiche, stanno dimostrando incredibile forza e tenacia per uscire da questa emergenza nel minor tempo possibile e affrontare il futuro. Fabbri Gelato & Pastry
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