Oltre la pizza di rito, ci sono le pizze de "Il Rito". Pizze che sono classico-contemporanee. Super guarnite. Sottili, ultraidratate. Oppure al padellino, nuvole croccanti. Tutte con impasti molto studiati. Alcuni un po’ osé. Con pairing altrettanto osé. Di proposito, non ho banalizzato dicendo “pizze gourmet”, perché sono qualcos'altro.
Author: Daniela Ferrando (Daniela Ferrando)
MFW: 3 Masterclass tra fashion&food da non perdere in via Tortona
3 Masterclass tra moda, benessere e sostenibilità da non perdere durante la MFW. Le organizza Bioqitchen, catering bio del Gruppo HangarQ Food & Beverage.
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Italian Taste Summit – quando prosit è prorsum
Prosit lo dicono già tutti, è l’augurio che ci si scambia tra i calici. Prorsum, che in latino letteralmente significa “avanti!” aggancia invece lo spirito di Italian Taste Summit, l’evento B2B vitinivicolo che con la sua edizione n° 8 si svolge a Monza nella Villa Reale dal 5 al 7 febbraio. Una reggia sembra adeguta, per un evento centrato sul prestigio del vino.
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“Linee d’olio” -Donne, olivi, mondo nei disegni di Valerio Marini.
In mostra dal 6 al 10 febbraio 2024 nella Villa San Carlo, Montorio Veronese (VR) a cura dell’Associazione Nazionale Donne dell’Olio.
IRINOX Save the Food: un premio fotografico al MIA Photo Fair 2014
IRINOX SAVE THE FOOD, open call a un premio fotografico sul tema del cibo e dello spreco alimentare. I finalisti esporranno a MIA Photo Fair
Un Natale da -are -ere -ire
Perché essere monotematici – tutto dolce o salato, tutto da mangiare o da bere – e perché essere ingordi pensando solo a consumare subito, quando invece il periodo delle feste offre pretesti per doni gastronomici diversi e durevoli? Ecco allora dei personali suggerimenti in -are, -ere. -ire.
Un Natale da -are -ere -ire
Un Natale in -are -ere -ire. Cioccolato e cioccolatini, confetti e spiriti invecchiati, cocktail e una ricetta pandoro + gelato.