oscana: un nuovo accordo per valorizzare il turismo enogastronomico
Vetrina Toscana si arricchisce grazie alla partnership con AIS Toscana
La Toscana, già rinomata per le sue eccellenze enogastronomiche, compie un ulteriore passo avanti nella promozione del turismo legato al vino e al cibo. Toscana Promozione Turistica (TPT) e l’Associazione Italiana Sommelier Toscana (AIS Toscana) hanno infatti siglato un importante protocollo d’intesa, con l’obiettivo di valorizzare il territorio e promuovere un turismo enogastronomico di qualità.
Un progetto per valorizzare le eccellenze toscane
L’accordo siglato si inserisce all’interno del più ampio progetto “Vetrina Toscana“, un’iniziativa della Regione Toscana che mira a promuovere le tipicità e le tradizioni enogastronomiche locali. Grazie a questa nuova partnership, verranno messe in campo numerose iniziative per:
- Promuovere la cultura del vino: attraverso degustazioni guidate, corsi di formazione e attività di educazione al consumo responsabile.
- Valorizzare i produttori locali: mettendo in rete le aziende vitivinicole e gli agriturismi toscani.
- Sostenere il turismo enogastronomico: creando pacchetti turistici dedicati e promuovendo l’offerta enogastronomica toscana a livello nazionale e internazionale.
“La Toscana – ha spiegato Stefania Saccardi – è stata tra le prime in Italia a comprendere importanza e potenzialità del turismo legato al vino e al cibo. E tanti operatori del settore si sono dati da fare per cercare di sfruttarlo a vantaggio del territorio e dell’ambiente. Nasce in questo contesto il progetto Vetrina Toscana. Il ruolo delle aziende vitivinicole diventa così fondamentale per conservare porzioni di territorio e creare opportunità di lavoro e sviluppo. L’accordo TPT-AIS Toscana si inserisce in tutto questo e lo rafforza”
“Sappiamo molto bene come l’enogastronomia – ha detto Leonardo Marras – rappresenti una vera propria motivazione per tanti turisti. L’occasione per assaggiare tante produzioni tipiche toscane che costituiscono eccellenze rinomate a livello mondiale. Ma anche per entrare in contatto con il mondo della produzione. Questa collaborazione con AIS Toscana, inserita all’interno di Vetrina Toscana, permette di consolidare ulteriormente questa offerta che non è più di nicchia dato che il turismo enogastronomico può diventare un’opportunità da sfruttare anche in un’ottica di destagionalizzazione dei flussi e di diversificazione dell’offerta”
“Il vino in Toscana – ha dichiarato Francesco Tapinassi, direttore di Toscana Promozione Turistica – rappresenta molto più di un semplice prodotto: è l’essenza stessa del territorio, un elemento culturale profondamente radicato che attrae visitatori da tutto il mondo e racconta una storia di armonia tra uomo e natura, dove la sapienza vitivinicola si intreccia con l’arte e la bellezza del paesaggio. L’accordo con AIS, all’interno del progetto di Vetrina Toscana, dunque, è un connubio naturale visto l’impegno di entrambi nel promuovere il turismo enogastronomico e il racconto del vino di qualità. Insieme per valorizzare al meglio l’enoturismo: importante attrattore e chiave di lettura del territorio che tocca i temi dell’accoglienza, del turismo sostenibile e dell’identità Toscana”.
“L’Associazione Toscana Sommelier – ha affermato Cristiano Cini – è onorata di poter creare una sinergia con Toscana Promozione Turistica. Riteniamo che sia un’opportunità di collaborazione che va oltre l’aspetto formativo, cuore delle nostre attività: rappresenta una connessione sociale e maggiore è il grado di connessione, maggiore sarà il senso di collegamento con gli altri, con l ‘anima più autentica Toscana. L’obiettivo comune di questo progetto – conclude il Presidente Cini – è quindi la valorizzazione di un patrimonio di cultura e tradizione di cui la nostra regione è ricca e l’AIS Toscana, grazie a ben 13 delegazioni che coprono tutto il territorio regionale, auspica di poter essere utile agli obiettivi comuni di valorizzazione del vino, dei produttori, del turismo enogastronomico del territorio”.
Punto chiave dell’accordo è l’individuazione di tutta una serie di azioni congiunte che abbiano come scopo favorire la conoscenza del vino, i luoghi di produzione e i ristoranti e le botteghe di Vetrina Toscana in cui il vino viene commercializzato. Tra quelle allo studio, la realizzazione di ‘pillole di degustazione’, sotto forma di brevi video girati in collaborazione con i Sommelier di AIS Toscana che saranno pubblicati sul sito di Vetrina per far capire come si degusta il vino e l’importanza della qualità e della cultura identitaria di un prodotto che è parte della storia della regione.
Altre ipotesi di azioni congiunte riguardano la valorizzazione dell’incontro tra vino e prodotti tipici agroalimentari all’interno della lezione del terzo livello del corso AIS, la presentazione agli iscritti del progetto Vetrina Toscana ed in generale una collaborazione reciproca nell’ideazione di ulteriori attività da promuovere in mostre, fiere, esibizioni ed eventi.
Un futuro promettente per il turismo enogastronomico toscano
La collaborazione tra TPT e AIS Toscana rappresenta un’opportunità unica per valorizzare il patrimonio enogastronomico della Toscana e per attrarre un turismo sempre più attento alla qualità e alla sostenibilità. Grazie a questo accordo, la Toscana si conferma una destinazione di eccellenza per gli amanti del buon cibo e del buon vino.