Un Viaggio nel Cuore della Toscana
Il 4 ottobre 2024 scorso, l’Hilton Rome Cavalieri ha ospitato una degustazione esclusiva dedicata ai vini di Arillo in Terrabianca. Un’esperienza unica per appassionati e addetti ai lavori, che ha permesso di esplorare l’evoluzione di due etichette simbolo del territorio toscano: il Chianti Classico Poggio Croce e il supertuscan Campaccio.
La Nuova Era di Arillo in Terrabianca:
Una Nuova Visione del Vino: Acquisita dalla famiglia Burkard nel 2019, l’azienda ha intrapreso un percorso di rinnovamento, focalizzandosi sull’espressione autentica del terroir e sull’adozione di pratiche agricole biologiche. A partire dall’annata 2019, i vini Arillo in Terrabianca hanno iniziato a rispecchiare questa nuova filosofia produttiva, caratterizzata da una maggiore freschezza, equilibrio e complessità.
La Verticale: Un Viaggio nel Tempo
Poggio Croce: L’Eleganza del Sangiovese Le annate degustate del Chianti Classico Poggio Croce hanno evidenziato l’evoluzione stilistica dell’azienda. Le prime annate, caratterizzate da un profilo più strutturato e speziato, hanno lasciato il posto a vini più eleganti e raffinati, capaci di esprimere la tipicità del Sangiovese di Radda in Chianti.
Campaccio:La Potenza della Maremma
Il Supertuscan Campaccio ha dimostrato la sua capacità di esprimere la forza e la complessità del terroir maremmano. Le annate più recenti si distinguono per una maggiore freschezza e mineralità, a testimonianza di una vinificazione sempre più attenta all’espressione del vitigno e del territorio.
Un Futuro Promising
La degustazione verticale ha offerto un’opportunità unica per apprezzare il percorso intrapreso da Arillo in Terrabianca. I vini presentati hanno dimostrato una straordinaria capacità di evoluzione nel tempo, mantenendo sempre una forte identità e un legame indissolubile con il territorio di origine.