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Campionato Mondiale della Pizza 2026: iscrizioni aperte per la 33° edizione

Ilaria Bertinelli: Uno Chef per tutti -Vellutata speziata di zucca e lenticchie

Ilaria Bertinelli: Uno Chef per tutti -Vellutata speziata di zucca e lenticchie

Ilaria Bertinelli: Uno Chef per tutti -Uno Chef per Gaia - Ci presenta una Vellutata speziata di zucca e lenticchie

Food, Intolleranze alimentari, Mangiare con gli Occhi, Oggi in Cucina con...0
Oggi presentiamo: Max Rella Photographer – Journalist” collaboratore di Lentium

Oggi presentiamo: Max Rella Photographer – Journalist” collaboratore di Lentium

Max Rella: Hi, I'm a travel, design, food, wine and lifestyle journalist, photographer and video maker, always hunting stories, curiosities, experiences and interesting people for my reportages.

Food, Oggi Vi Presentiamo....0
Oggi vi presentiamo:”Roberta Schira” collaboratrice di Lentium

Oggi vi presentiamo:”Roberta Schira” collaboratrice di Lentium

Oggi vi presentiamo; Roberta Schira è laureata in lettere, con indirizzo psicologico. È scrittrice e giornalista, collaboratrice di Lentium

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Oggi vi presentiamo un protagonista della gastronomia italiana: “Alfredo Antonaros” collaboratore di Lentium

Oggi vi presentiamo un protagonista della gastronomia italiana: “Alfredo Antonaros” collaboratore di Lentium

Una vita dedicata alla cultura Nato in Eritrea da madre greco-eritrea e padre italiano, Alfredo Antonaros Taracchini ha dedicato gran parte della sua vita alla cultura. Ha ricoperto per molti anni il ruolo di direttore di prestigiosi teatri e festival, dimostrando una profonda passione per le arti performative.

Lentium Redazione, Oggi Vi Presentiamo....0
Paolo Tegoni: Esperto del Gusto e Maestro di Sapori

Paolo Tegoni: Esperto del Gusto e Maestro di Sapori

Paolo Tegoni è una figura di spicco nel panorama gastronomico italiano. Con una solida formazione nel settore, ha maturato una vasta esperienza lavorando come assistente di bordo per Alitalia e sommelier a Parigi. Questa esperienza internazionale, unita alla sua profonda passione per il cibo, lo ha portato a diventare un consulente di riferimento per il settore Ho.Re.Ca., presidente dell’Associazione Gastronomi Professionisti e brand ambassador della maison Demière in Italia.

Food, Oggi Vi Presentiamo....0
Oggi vi presentiamo: Joel Tjintjelaar Photographer

Oggi vi presentiamo: Joel Tjintjelaar Photographer

Joel is a professional fine art photographer, author, and educator, specializing in black and white, architectural, landscape, and still life photography. Born in Jakarta, raised in the Netherlands, trained as a criminal lawyer, but worked in IT for over 20 years before he quit his daytime job in 2014 to pursue professional photography full-time

Oggi Vi Presentiamo...., Photography0

Le Uova nella Cucina Italiana: Cosa Accadrebbe se Sparissero dalle Nostre Cucine

Ultime Notizie

05Dicembre 20252 Dicembre 2025
Parma, al via RiCreAzioni: inclusione e supporto per bambini con disabilità
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Emilia Romagna, FOCUS

Parma, al via RiCreAzioni: inclusione e supporto per bambini con disabilità

By Ennio Barbieri0

RiCreAzioni è il progetto del Comune di Parma finanziato da Fondazione Cariparma per bambini con disabilità dai 6 ai 14 anni. Attività inclusive, supporto alle famiglie e centri estivi per 440 nuclei del distretto.

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04Dicembre 20251 Dicembre 2025
Venosa celebra Orazio: 80mila euro per valorizzare l’Aglianico del Vulture
Basilicata, Vino

Venosa celebra Orazio: 80mila euro per valorizzare l’Aglianico del Vulture

By Ennio Barbieri0

Il Consorzio di Tutela Aglianico del Vulture applaude il finanziamento di 80mila euro destinato a Venosa per l'evento 2026 dedicato a Orazio e alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico lucano.

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03Dicembre 20251 Dicembre 2025
Tartufo Bianco d’Alba: Il Menu dello Chef Di Leo a Cà del Profeta
Chef, Piemonte

Tartufo Bianco d’Alba: Il Menu dello Chef Di Leo a Cà del Profeta

By Ennio Barbieri0

Scopri il menù al tartufo bianco d'Alba di Cà del Profeta in Monferrato. Lo chef Antonio Di Leo presenta piatti tradizionali con il pregiato tuber magnatum pico. Esperienza cerca tartufo con trifulao inclusa.

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03Dicembre 20251 Dicembre 2025
Chiara Masino Quarta vince la 5ª edizione di Young Food Creatives 2025 a Parma
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Emilia Romagna

Chiara Masino Quarta vince la 5ª edizione di Young Food Creatives 2025 a Parma

By Ennio Barbieri0

Chiara Masino Quarta di COCE Bakery vince la 5ª edizione di Young Food Creatives 2025 a Parma. Scopri gli 8 finalisti e le motivazioni della giuria UNESCO Gastronomy.

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02Dicembre 20252 Dicembre 2025
Giacomo Balla e la musica: sinestesia e rumori del Futurismo a Palazzo del Governatore
Arte, Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle, Emilia Romagna

Giacomo Balla e la musica: sinestesia e rumori del Futurismo a Palazzo del Governatore

By Ennio Barbieri0

Giacomo Balla e la musica: nuovo incontro alla mostra di Parma Sabato 6 dicembre 2025 alle ore 17.30, Palazzo del...

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02Dicembre 20252 Dicembre 2025
L’Umbria protagonista dell’oleoturismo italiano: doppio riconoscimento per Frantoi Aperti®
Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Olio, Turismo - Viaggi, Umbria

L’Umbria protagonista dell’oleoturismo italiano: doppio riconoscimento per Frantoi Aperti®

By Ennio Barbieri0

La Strada dell'Olio e.v.o. DOP Umbria vince il premio Umbre Best Experience 2025 con Frantoi Aperti® e viene presentata come caso di successo dell'oleoturismo italiano alla tavola rotonda in Sardegna.

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02Dicembre 20252 Dicembre 2025
Ricercatori PNRR e mondo del lavoro: il progetto Vitality mostra la strada
FOCUS, Veneto

Ricercatori PNRR e mondo del lavoro: il progetto Vitality mostra la strada

By Ennio Barbieri0

Il Focus di Padova sul placement dei ricercatori PNRR racconta il successo del progetto Vitality: oltre 200 profili specializzati tra università e imprese di Abruzzo, Marche e Umbria. Scopri come funziona il programma.

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02Dicembre 20252 Dicembre 2025
Rumori Fuori Scena: “La Commedia di Michael Frayn al Teatro Delle Briciole di Parma”
Emilia Romagna, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre

Rumori Fuori Scena: “La Commedia di Michael Frayn al Teatro Delle Briciole di Parma”

By Ennio Barbieri0

Rumori Fuori Scena di Michael Frayn, regia di Massimo Chiesa. La commedia teatrale più rappresentata al mondo con un cast stellare. Produzione Dada in collaborazione con Infinito. Scopri lo spettacolo che ha conquistato 55.628 spettatori.

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Una Storia di Tortelli

->Simonetta Mastromauro: CELIACHIA dalla A alla Z – su RaiDue -Tg2

->Simonetta Mastromauro: CELIACHIA dalla A alla Z – su RaiDue -Tg2

Simonetta Mastromauro: Venerdì 3 marzo il mio libro "CELIACHIA dalla A alla Z" sarà presente nella Eat Parade, una rubrica del Tg2 che va in onda in diretta tutti i giorni alle 13,30 (in replica Sabato 4 dopo mezzanotte) e in differita su www.raiplay.it o sull'app raiplay, in seguito sul sito www.tg2.rai.it e nella sezione rubriche- eatparade.

Libri0
Il progetto Verde musicale a Milano

Il progetto Verde musicale a Milano

La voce degli olivi salentini diventa musica sul palcoscenico di Olio Officina Festival, con il progetto Verde musicale. Gli olivi...

Alberto Fachechi, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Eventi - Spettacoli - Fiere, Libri, Photography, Travel, Vivere il Salento0
Duilio Cambellotti - il Palazzo dell'Acqua

Duilio Cambellotti, le opere e il Palazzo dell’Acquedotto Pugliese

Nelle sale del Palazzo dell’Acquedotto Pugliese la mostra "Duilio Cambellotti. Le grazie e le virtù dell'acqua"

Alberto Fachechi, Architettura e Urbanistica, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Business, Eventi - Spettacoli - Fiere, Libri, Photography, Travel, Vivere il Salento0
Ilaria Bertinelli, vi presento il mio NUOVO LIBRO: “Feeding Love to Gaia and Nico” 💛.

Ilaria Bertinelli, vi presento il mio NUOVO LIBRO: “Feeding Love to Gaia and Nico” 💛.

Ilaria Bertinelli: Questo è il mio libro "Feeding love to Gaia and Nico", questo è il viaggio verso il mondo che sarà disponibile a partire dal 25 marzo 2023: buona lettura e buona vita!

Libri, Oggi Vi Presentiamo....1
Da Antonella Clerici: “E’ sempre mezzogiorno” su Rai 1, per presentare il libro “Celiachia dalla A alla Z”, Simonetta Mastromauro

Da Antonella Clerici: “E’ sempre mezzogiorno” su Rai 1, per presentare il libro “Celiachia dalla A alla Z”, Simonetta Mastromauro

Simonetta Mastromauro, ospite da Antonella Clerici su Rai uno, per la presentazione del libro "Celiachia dalla A alla Z".

Food, Libri, Oggi in Cucina con..., Oggi Vi Presentiamo....0
faro palascia

Il faro di Punta Palascia a Otranto

Il nostro viaggio alla scoperta del Salento inizia dal faro di Punta Palascìa. Si tratta del punto più orientale d’Italia...

Alberto Fachechi, Architettura e Urbanistica, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Libri, Oggi Vi Presentiamo...., Photography, Travel, Vivere il Salento0

bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Ultime Notizie dal Comune di Parma

05Dicembre 20252 Dicembre 2025
Parma, al via RiCreAzioni: inclusione e supporto per bambini con disabilità
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Parma, al via RiCreAzioni: inclusione e supporto per bambini con disabilità

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03Dicembre 20251 Dicembre 2025
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02Dicembre 20252 Dicembre 2025
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Giacomo Balla e la musica: sinestesia e rumori del Futurismo a Palazzo del Governatore

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22Novembre 202522 Novembre 2025
Parma si candida a Capitale dello Sport Inclusivo 2027: presentato il dossier ufficiale
Comune di Parma, Comune di Parma Chronicle

Parma si candida a Capitale dello Sport Inclusivo 2027: presentato il dossier ufficiale

By Ennio Barbieri0

Parma presenta la candidatura a Capitale dello Sport Inclusivo 2027. Progetti PNRR, voucher sportivi e il Palazzetto di Moletolo al centro dell'iniziativa sostenuta da ACES Europe.

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Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Acquista l'esclusiva Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie, realizzata in pregiato tessuto jacquard con un affascinante motivo arabesco "Lotto".

USHAK0
Andrea Pacciani Architetto

Andrea Pacciani Architetto

->Andrea Pacciani Architetto ->Biography: Nato nel 1965 a Venezia, si è laureato in Architettura al Politecnico di Milano e ha...

Architettura e Urbanistica, USHAK1 0
Montecarlo: “USHAK Atelier di Meraviglie” presenta il modello “BUGATTI” dalla sua collezione di occhiali handmade in corno naturale

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Beauty & Fashion, USHAK0
Una Storia di Tortelli

Una Storia di Tortelli

UNA STORIA DI TORTELLI È sempre stimolante ascoltare storie sull’origine di un piatto tradizionale diffuso su gran parte del territorio...

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Venezia e Carlo Goldoni riproposto da Ushak Atelier di Meraviglie

Venezia e Carlo Goldoni riproposto da Ushak Atelier di Meraviglie

Il lifestyle del '700 Veneziano rinasce attraverso gli occhiali in corno che indossavano il Doge di

Venezia e Carlo Goldoni riproposto da Ushak Atelier di Meraviglie e il profumo Il Cremonese

creato da Olmo Patrizi sugli ingredienti della ricetta della bottega di Antonio Stradivari

Beauty & Fashion, USHAK0 0
USHAK – Atelier di  Meraviglie, presenta la nostra produzione  con dieci modelli di occhiali  in corno naturale, fatti a mano.

USHAK – Atelier di Meraviglie, presenta la nostra produzione con dieci modelli di occhiali in corno naturale, fatti a mano.

USHAK – Atelier di Meraviglie, presenta la nostra produzione con dieci modelli di occhiali in corno maturale, fatti amano. VISITA...

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“Casa POLETTI” a cura di Rina Poletti

25Ottobre 202525 Ottobre 2025
Il Raviolo di Paganini: storia e ricerca dietro una ricetta ritrovata
Casa POLETTI, Ricette Food

Il Raviolo di Paganini: storia e ricerca dietro una ricetta ritrovata

By Ennio Barbieri1

Scopri la storia del Raviolo Paganini, la ricetta amata dal grande violinista ritrovata in un manoscritto a Washington. Un progetto gastronomico tra ricerca storica e alta cucina realizzato a Parma.

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19Agosto 202520 Agosto 2025
Banana Bread Saporito by Rina Poletti
Casa POLETTI, Ricette Dolci

Banana Bread Saporito by Rina Poletti

By Ennio Barbieri0

Scopri come preparare un delizioso banana bread con banane mature, farina tipo 2 e succo di limone. Una ricetta semplice e versatile per un dolce soffice e saporito, perfetto per ogni occasione.

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Giacinto Rossetti: E la leggenda del “Trigabolo”

Giacinto Rossetti: E la leggenda del “Trigabolo”

Il Trigabolo, la Storia di un Sogno e di una Tavola Indimenticabile dove Giacinto Rossetti, un sognatore con un palato raffinato, è l’anima del Trigabolo, dove la sua passione per il buon cibo e per i vini pregiati lo porta a creare un luogo magico, dove la cucina diventa un’esperienza unica.

Chef, Igles Corelli0
Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin

Igles Corelli: Oltre le Stelle Michelin

Nato a Ferrara nel 1955, Igles Corelli oggi 5 stelle Michelin, uno Chef molto alla mano, simpatico e disponibile con tutti. Ha legato indissolubilmente il suo nome al ristorante Trigabolo di Argenta.

Chef, Food, Igles Corelli, Oggi Vi Presentiamo....0

Rina Poletti: Oggi vi presentiamo un’Ambasciatrice della gastronomia Italiana e collaboratrice di Lentium

“Accademia Della Sfoglia” a cura di Rina Poletti

09Ottobre 20259 Ottobre 2025
Maillard, questa “bella sconosciuta” che tutti nominano e quasi nessuno capisce 
"LA CUCINA E' UNA OPPINIONE", Emilia Romagna

Maillard, questa “bella sconosciuta” che tutti nominano e quasi nessuno capisce 

By Napoleone Neri0

Quando si discute per davvero sulla reazione di Maillard si avverte un vuoto imbarazzante: anche nel mondo professionale tra chef e perfino docenti delle scuole alberghiere è più una parola di moda che una scienza compresa. 

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18Settembre 202518 Settembre 2025
Guanti neri: dalla TV ai bar e macellerie, la moda che viaggia come un taxi di batteri 
"LA CUCINA E' UNA OPPINIONE", Emilia Romagna

Guanti neri: dalla TV ai bar e macellerie, la moda che viaggia come un taxi di batteri 

By Napoleone Neri0

I guanti neri spopolano in ristoranti e macellerie dopo il boom televisivo, ma gli esperti avvertono: non garantiscono igiene se mal utilizzati. Scopri cosa dice la scienza sulla sicurezza alimentare.

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Giuseppe Romano, lo Chef  Campano che ha conquistato la Calabria con due forchette Gambero Rosso

Giuseppe Romano, lo Chef Campano che ha conquistato la Calabria con due forchette Gambero Rosso

Scopri la storia di Giuseppe Romano, chef campano classe '71 che dalla gavetta napoletana alle esperienze internazionali è approdato in Calabria conquistando due forchette Gambero Rosso al ristorante L'Approdo di Vibo Marina.

Chef, Oggi Vi Presentiamo....
Fiordilatte: il dolce nato sotto le due Torri che non ammette confusioni 

Fiordilatte: il dolce nato sotto le due Torri che non ammette confusioni 

Il Fiordilatte bolognese è un dolce tradizionale simbolo della perfezione gastronomica emiliana: compatto, cremoso e senza bolle. Scopri la ricetta originale, la storia rurale e le differenze con crème caramel, crème brûlée e crema catalana.

La Cucina è una Oppinione, Oggi in Cucina con...
Bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Bruno Cingolani, Chef di Alba: “Il Piatto Non Serve per Farsi Notare ma per Essere Ricordato”

Scopri la filosofia culinaria di Bruno Cingolani, chef di Alba: "Il piatto non serve per farsi notare ma per essere ricordato". Un approccio elegante che privilegia la sostanza sull'apparenza.

Chef, Oggi Vi Presentiamo....
Andrea Incerti Vezzani: La Filosofia Culinaria che Trasforma la Tradizione Reggiana

Andrea Incerti Vezzani: La Filosofia Culinaria che Trasforma la Tradizione Reggiana

Scopri la filosofia culinaria di Andrea Incerti Vezzani a Ca' Matilde: cucina tradizionale reggiana, ingredienti locali e tecniche innovative che rispettano la natura emiliana.

Oggi Vi Presentiamo....
Il lievito è mater, ma quale è il pater, ossia il Maestro che lo saprà valorizzare nel modo migliore?

Il lievito è mater, ma quale è il pater, ossia il Maestro che lo saprà valorizzare nel modo migliore?

Scopri la storia millenaria del lievito madre, i suoi benefici per la salute e come questa antica tradizione panificatoria sta rivoluzionando la cucina moderna. Dalla fermentazione naturale al pane più digeribile.

Cibo, Enogastronomia
Oggi vi presentiamo: “Emanuela Crescenzi, Talento e Passione nella Cucina Italiana”

Oggi vi presentiamo: “Emanuela Crescenzi, Talento e Passione nella Cucina Italiana”

Un Volto Femminile della Cucina Italiana: "Emanuela Crescenzi"

Food, Oggi Vi Presentiamo....

“LA CUCINA E’ UNA OPPINIONE” a cura di Napoleone Neri

09Ottobre 20259 Ottobre 2025
Maillard, questa “bella sconosciuta” che tutti nominano e quasi nessuno capisce 
"LA CUCINA E' UNA OPPINIONE", Emilia Romagna

Maillard, questa “bella sconosciuta” che tutti nominano e quasi nessuno capisce 

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18Settembre 202518 Settembre 2025
Guanti neri: dalla TV ai bar e macellerie, la moda che viaggia come un taxi di batteri 
"LA CUCINA E' UNA OPPINIONE", Emilia Romagna

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Tote Bag Ushak Atelier di Meraviglie

Indira Fassioni News

26Ottobre 202526 Ottobre 2025
Barolo en Primeur: il gesto di solidarietà che parte dalle Langhe
Indira Fassioni News, Piemonte, Vino

Barolo en Primeur: il gesto di solidarietà che parte dalle Langhe

By Indira Fassioni0

Il Barolo, vino che da sempre racconta la profondità delle Langhe, si è fatto in questi giorni ambasciatore di un...

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15Ottobre 202517 Ottobre 2025
La Taskita, la cucina come linguaggio di confine
Indira Fassioni News, Liguria, Mixology, Ristoranti

La Taskita, la cucina come linguaggio di confine

By Indira Fassioni0

Ogni cucina racconta una storia, ma ci sono luoghi che trasformano il racconto in dialogo, superando i confini e creando...

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Ultime Notizie dal Comune di Alba

12Aprile 202412 Aprile 2024
ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 13 al 19 aprile 2024
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ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 13 al 19 aprile 2024

By Ennio Barbieri0

ALBA: spettacoli e appuntamenti di aprile 2024

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06Aprile 20246 Aprile 2024
ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 6 al 12 aprile 2024
Comune di Alba, FOCUS

ALBA: Ecco i principali appuntamenti che avranno luogo in città dal 6 al 12 aprile 2024

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Dorin Bota Photographer

Dorin Bota Photographer

Dorin Bota Photographer: I'm a Tokina ambassador, I won contests all over the world and several pictures were published in various magazines in the UK.

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Duilio Cambellotti - il Palazzo dell'Acqua

Duilio Cambellotti, le opere e il Palazzo dell’Acquedotto Pugliese

Nelle sale del Palazzo dell’Acquedotto Pugliese la mostra "Duilio Cambellotti. Le grazie e le virtù dell'acqua"

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Le Cenate

Le storiche ville di Nardò: le Cenate

Le Cenate di Nardò. Le meravigliose ville d'epoca del Salento inserite in un contesto di giardini secolari.

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muretti a secco

Lo dice l’Unesco, i muretti a secco sono patrimonio dell’umanità.

La tecnica dei muretti a secco nel 2018 è riconosciuta dall’Unesco patrimonio mondiale culturale immateriale. Le popolazioni del Mediterraneo conoscono...

Alberto Fachechi, Architettura e Urbanistica, Arte - Spettacolo - Teatro - Mostre, Photography, Travel, Vivere il Salento0
Fabio Montalto Photographer

Fabio Montalto Photographer

Fabio Montalto fotografo: La mia ricerca formale propone dettagli prevalentemente inediti con utilizzo di luci sempre accurate. La fotografia è per me “una fotosintesi” ovvero un processo di trasformazione che va “dalla percezione della luce…alla restituzione di un’emozione”. Quella vibrazione che vivo personalmente al momento dello scatto mi piace poi condividerla con quegli osservatori che avranno la possibilità di emozionarsi, più o meno, davanti alle mie immagini.

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Ivano ZINELLI Photographer

Ivano ZINELLI Photographer

Ivano Zinelli Photographer Sono un fotografo professionista, che non significa avere la partita iva (la quale al giorno d’oggi viene...

L'arte Fotografica del Cibo, Lifestyle, Photography2 0

Oggi vi presentiamo:”Roberta Schira” collaboratrice di Lentium

“MENSAE” a cura di Daniela Ferrando

13Novembre 202514 Novembre 2025
Ecco le finaliste di EXTRACUOCA 2025, il loro Olio, i loro Piatti
Chef, Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Eventi - Fiere - Festival - Spettacolo - Teatro - Mostre, Mensae, Olio

Ecco le finaliste di EXTRACUOCA 2025, il loro Olio, i loro Piatti

By Daniela Ferrando1

Scopri le 40 finaliste di ExtraCuoca 2025, il concorso dedicato all'olio extravergine e al talento femminile. Appuntamento a Perugia il 2 dicembre per decretare le vincitrici nelle quattro categorie gastronomiche.

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05Novembre 20255 Novembre 2025
Dama Castello di San Gaudenzio piatti autunno
Lombardia, Mensae, Ristoranti

Oltre l’Oltrepò. Il DAMA gioca la sua carta (del menu d’autunno)

By Daniela Ferrando0

DAMA e l’Oltrepò. Ne abbiamo parlato giorni fa, presentando Contaminazioni, un ciclo di 4 cene a più mani. In realtà...

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Architettura extraterrestre: come vivremo su Marte?

Architettura extraterrestre: come vivremo su Marte?

Costruire su Marte presenta molte sfide e richiede un ripensamento totale del nostro attuale stile di vita.

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Andrea Pacciani Architetto

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->Andrea Pacciani Architetto ->Biography: Nato nel 1965 a Venezia, si è laureato in Architettura al Politecnico di Milano e ha...

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Uno spettacolo naturale da non perdere: la Cava di bauxite di Otranto

  La Cava di bauxite di Otranto uno spettacolo naturale da non perdere, con il laghetto verde smeraldo è uno...

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“The Sphere”: di Luca Sassi Architetto

“The Sphere”: di Luca Sassi Architetto

Vi parlo di The Sphere a Las Vegas, la più grande struttura sferica del mondo.

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Antonio Campeggio

Il maestro pasticcere e ambasciatore APEI Antonio Campeggio

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“Istantanee” a cura del Prof. Francesco Lenoci

07Marzo 20257 Marzo 2025
Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne
Prof. Francesco Lenoci - Istantanee

Centri Odontoiatrici AKOS: Innovazione, Cura del Paziente e Supporto alle Donne

By Francesco Lenoci0

Scopri i Centri Odontoiatrici AKOS a Parma: servizi di alta qualità, attenzione alla salute del paziente e impegno nel sostegno alle donne vittime di violenza.

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16Dicembre 202419 Dicembre 2024
LAUDATIO DI LEO MUSCATO 
Corsi - Concorsi - Premi - Onoreficienze, Prof. Francesco Lenoci - Istantanee, Puglia, Video, Video Food

LAUDATIO DI LEO MUSCATO 

By Francesco Lenoci0

Il Premio “Mario Campus” viene attribuito per ricordare la figura del giornalista Mario Campus, che operò sia in Umbria che in Puglia, ad operatori culturali particolarmente impegnati nella promozione delle iniziative artistiche legate al Festival dei Due Mondi e a Il Festival della Valle d’Itria. 

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Marco Bennicelli Architetto: collaboratore di Lentium

Marco Bennicelli Architetto: collaboratore di Lentium

Marco Bennicelli Architetto e docente Istituto d'Arte Paolo Toschi di Parma.

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Il MAI, museo del patrimonio archeologico industriale

Il Museo del Patrimonio archeologico industriale di Maglie

    Il MAI, Museo del Patrimonio Archeologico Industriale, è stato istituto per restituire la storia e descrivere i protagonisti...

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Antonio Campeggio maestro pasticcere ambasciatore APEI

Oggi nel nostro viaggio alla scoperta del Salento conosceremo Antonio Campeggio, maestro pasticcere, che è riuscito a fare della propria passione un’arte ed una filosofia di vita.

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“Simonetta Mastromauro”: collaboratrice di Lentium

“Simonetta Mastromauro”: collaboratrice di Lentium

Simonetta Mastromauro collaboratrice di Lentium.it- La mia vita professionale è iniziata con la gestione di uno studio medico. Cambiata con l’arrivo di mia figlia, in particolare con l’arrivo della “tanto amata” celiachia. Da allora, ho dedicato anima e corpo al volontariato e alle problematiche che questa patologia può generare nel contesto sociale perchè queste non diventassero limitanti per mia figlia e per tutti i celiaci, in particolare per i bambini e gli adolescenti, migliorandone così la qualità di vita.

Intolleranze alimentari, Oggi Vi Presentiamo...., Redazione0
Oggi presentiamo una protagonista del mondo enogastronomico: Daniela Mugnai

Oggi presentiamo una protagonista del mondo enogastronomico: Daniela Mugnai

Daniela Mugnai, nasce a Firenze e dopo avere ottenuto una borsa di studio, si laurea all’università di Cambridge.

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Fabrizio Capaccioli: Amministratore Delegato CEO ASACERT – Presidente GBC Italia

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Fabrizio Capaccioli, è un professionista affermato nel settore dell'edilizia sostenibile, della certificazione e dell'ispezione. Attualmente, riveste la carica di presidente del Green Building Council Italia, un'associazione di spicco che si dedica alla promozione della sostenibilità nel campo delle costruzioni.

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“Vivere il Salento” a cura di Alberto Fachechi

26Maggio 202526 Maggio 2025
Giurdignano, la festa del tartufo
Alimentazione, Degustazioni, FOCUS, FOOD, Puglia, Turismo - Viaggi, Vivere il Salento

Giurdignano, la festa del tartufo

By Alberto Fachechi0

Giurdignano e il tartufo Da venerdì 30 maggio a domenica, 1 giugno, torna nell’antico borgo di Giurdignano, la “Giurdignano Fest-Festa...

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04Marzo 20254 Marzo 2025
olio di lentisco e arte bianca
Alimentazione, Condimenti, Degustazioni, Dolci, Farina, Focaccia, FOCUS, Giornalisti, Lombardia, Olio, Pane, Pastry - Pastry Chef - Pasticceri - Pasticceria, Pizza, Pizza Produttori, Puglia, Sostenibilità Alimentare, Sostenibilità, Ambientale, Ecologica, Digitale, Economica, Sociale, Vivere il Salento

A Olio Officina Festival l’olio di lentisco incontra l’arte bianca.

By Alberto Fachechi0

Si è svolta nelle giornate dal 27 febbraio al 1 marzo, presso il Centro Congressi Magazzini del Cotone di Genova,...

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Branzini alla mediterranea al forno

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Le ricette a base di pesce spesso possono sembrare complicate da realizzare. In questo caso con pochi e semplici passaggi potrete preparare un piatto gustoso e veloce che credo proprio piacerà a tanti.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio –La zucca con Feta, olive e Frutta secca

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Tina Radicchio - Adoro la zucca sia per la sua dolcezza che per il suo gusto delicato che si abbina in modo delizioso a tanti altri alimenti. In questo caso lo abbino al sapore deciso della Feta, delle olive e della frutta secca. Pochi ingredienti e un procedimento semplice per questo piatto davvero gustoso da servire come antipasto oppure come secondo piatto.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Ilaria Bertinelli – Ricetta: Paté di lenticchie con Garum

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Ilaria Bertinelli chef, ci prepara una fantastica ricetta: Patè con lenticchie di Garum.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina – Cassata di ricotta nel bicchiere

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La cassata nel bicchiere, è il modo più semplice e veloce, oltre che più simpatico, per presentare il classico dolce siciliano con crema di ricotta. In questa versione al cucchiaio, potrete gustare il dolce tradizionale pronto in pochi minuti in modo decisamente semplice ma anche elegante da presentare.

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Mastro Piff – il Maestro Giuseppe Piffaretti

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Giuseppe Piffaretti: "La Bottega del Fornaio", una storia dolce, nasce nella primavera del 1982 a Mendrisio in via San Damiano 7.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Uova al pomodoro

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Questa ricetta mi porta alla mente immagini legate alla mia famiglia quando mia mamma improvvisava una cena con pochi ingredienti, che in casa non mancano mai, quando in frigo o nella dispensa il cibo scarseggiava. Ogni famiglia ovviamente ha la sua versione di questo piatto semplice, gustoso, rapido ed economico da accompagnare a pane casereccio per raccogliere il sughetto.

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Festival di Open 2025: tre giorni di dibattito politico e culturale in piazza Garibaldi
Settembre 19, 202520 Settembre 2025

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Festival di Open 2025 a Parma dal 19-21 settembre in piazza Garibaldi. Incontri con ministri Tajani, Giorgetti, Calderone, Elly Schlein e artisti. Ingresso gratuito.

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Nasce “Aperto al Gusto”: Il Nuovo Magazine di Laboratorio Aperto Presenta l’Eccellenza Gastronomica
Settembre 17, 202520 Settembre 2025

Nasce “Aperto al Gusto”: Il Nuovo Magazine di Laboratorio Aperto Presenta l’Eccellenza Gastronomica

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Scopri "Aperto al Gusto", il nuovo magazine gastronomico del Laboratorio Aperto. Presentazione il 18 settembre a Parma con l'Assessore Marco Bosi. Cultura enogastronomica e tradizione culinaria.

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Mercato Europeo a Parma: 50 Espositori Trasformano Via Verdi in un Festival di Sapori
Settembre 05, 20256 Settembre 2025

Mercato Europeo a Parma: 50 Espositori Trasformano Via Verdi in un Festival di Sapori

By Ennio Barbieri0

Scopri il mercato "Regioni d'Europa" a Parma dal 5-7 settembre 2025. Oltre 50 espositori europei in via Verdi con artigianato, gastronomia e prodotti tipici. Orari 9:00-23:30, ingresso gratuito.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Budino di cachi e cacao

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Il budino di cachi e cacao è un dessert al cucchiaio facilissimo e goloso. Incredibilmente leggero, si prepara con solo due ingredienti! È un dolce quasi "magico", perché grazie alla pectina naturale contenuta nei cachi non dovrai aggiungere gelatina. Si solidifica velocemente. Inoltre, è senza zucchero, poiché i cachi sono già naturalmente dolci; quindi, non sarà necessario usare altri dolcificanti.

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“Mangiare con gli Occhi”: In Cucina con Tina Radicchio – Biscottini Romantici

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Per la festa più romantica dell’anno ho pensato di preparare dei biscottini fragranti e profumati che per l’occasione renderemo di un bel colore rosa grazie all’utilizzo dell’Alchermes.

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Oggi vi presentiamo: “Emanuela Crescenzi, Talento e Passione nella Cucina Italiana”

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Un Volto Femminile della Cucina Italiana: "Emanuela Crescenzi"

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Vi spiego LENTIUM!

Oggi vi presentiamo un protagonista della gastronomia italiana: “Luca Cesari” collaboratore di Lentium

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Luca Cesari: Ricercare nelle pieghe impolverate della storia della gastronomia sapori abbinamenti ed ingredienti che sbalordiscono per attualità; consapevole che i successi del passato superano le mode del presente focalizza i suoi interessi a svelare per custodire e tramandare le cose migliori della cucina italiana.

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Il Trigabolo, la Storia di un Sogno e di una Tavola Indimenticabile dove Giacinto Rossetti, un sognatore con un palato raffinato, è l’anima del Trigabolo, dove la sua passione per il buon cibo e per i vini pregiati lo porta a creare un luogo magico, dove la cucina diventa un’esperienza unica.

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Oggi vi presentiamo: Giovanna Ruo Berchera, collaboratrice di Lentium

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Giovanna Ruo berchera, Insegnante di cucina, giornalista pubblicista e studiosa delle tradizioni gastronomiche. 

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“Luca Bonacini” collaboratore di Lentium. Scrive di enogastronomia, letteratura, cinema, per QN Resto del Carlino, La Nazione, Il Giorno, James Magazine, Gambero Rosso, LiveIn, ADV, Dimore Storiche D’Italia, suggerendo itinerari di viaggio.

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Vi presentiamo il nuovo collaboratore di Lentium: Daniele Chiari Daniele Chiari, nato e cresciuto a Genzano Di Roma, paese dei Castelli Romani, da quasi vent’anni è emigrato in giro per vari Nazioni.

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Comune di Parma

Comune di Alba

By ennio barbieri

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